עדי שפרן כפרה
לפני כשני עשורים לערך, הוקם יקב רמת הגולן, עם השנים המקום כולו גדל ועבר שיפוץ והיום ניתן להתענג ולהסתובב במרכז המבקרים הגדול שנבנה.
מרכז המבקרים של היקב מעוצב בטוב טעם, מקום שמשדר חוץ לארץ, אפילו לתיירים הרבים שמגיעים מחו"ל (שלהם הוא מזכיר את הבית…). במרכז המבקרים תמצאו חנות גדולה ומרכזית שמציעה מגוון מרשים של יינות, במנעד מחירים וטעמים שמתאימים לכל כיס וחח. תוכלו לסמוך על זה שתמיד יהיה מישהו נחמד שישמח לעזור בהתלבטות – כי עושר המבחר בהחלט מבלבל.

כל אחד שמעוניין לערוך סיור במרכז המבקרים יכול לעשות זאת ואם אתם קבוצה עדיף לתאם מראש כדי שתוכלו לקבל הדרכה מכל הלב על המקום.

למרכז המבקרים של יקב רמת הגולן יש שני חדרים גדולים לטעימות יין, האחד עם דלפק אובלי גדול לקבוצות גדולות, שורות של כוסות יין בורקות מסודרות, חדר מואר וחלונותיו פונים לחצר לפינת ישיבה מוצלת. החדר השני מיועד לקבוצה קטנה יותר – חדר VIP, אחד מקירותיו עשוי כולו מבקבוקי יין, התרשמנו!

בסיור ביקב ניתן לבקר באולם החביות שזהו בעצם "המרתף", אולם ענק מקורר המדמה את הטמפרטורה של מרתף יינות, שורות על גבי שורות של חביות מסודרות לפי שנת הבציר ובתוכן יין המתיישן לו לאיטו. 8,000 חביות מאוכסנות במקום, והאוויר עשיר עם ריחו של היין. עושה חשק לחזור ולרכוש בקבוק אחד או שניים או ארגז.
מרכז המבקרים פתוח במשך כל ימות השבוע למעט שבתות וחגי ישראל וממוקם באזור התעשייה של קצרין.
הכרמים:
ליקב יש קרוב ל-30 כרמים, מהם 27 כרמים ברמת הגולן: כרם חרמונית, כרם אודם, כרם אל – רום, כרם יער, כרם קלע, כרם הרוח, כרם מרום גולן, כרם בראון, כרם חוות פיכמן, כרם עין זיוון, כרם אביטל, כרם אורטל, כרם המחצבה, כרם לוע אביטל, כרם מורדות אביטל, כרם יונתן, כרם קדמת צבי, כרם קרן, כרם עינות יונתן, כרם תל פארס, כרם מידן, כרם אלוני הבשן, כרם נוב צפון, כרם רמת מגשימים, כרם נוב דרום, כרם גשור, כרם מיצר.

ושני כרמים בגליל העליון ברמות נפתלי: כרם נפתלי, כרם קרן נפתלי.
בתאום מראש ניתן גם לסייר בין הכרמים בהדרכה צמודה של המרכז, ניתן גם לבקר בכרמים באמצעות ג'יפים ייעודיים של מרכז המבקרים.

על היצור מפקחים חמישה ייננים שעובדים עפ"י פרוטוקול ייעודי של גידול גפנים. הבציר נעשה ברובו בצורה מכאנית, אך ישנם עדיין כרמים בהם הבציר נעשה בצורה ידנית על מנת לא לפגוע בענבים שגדלו.
ארבעה מותגי יין מובילים יש ליקב: סדרת ירדן, סדרת גמלא, סדרת הר חרמון, סדרת גמלא.

זכיתי לסיור פרטי עם מנהל השיווק של היקב ארנון הראל.
ארנון עובד ביקב כ-16 שנים, התחיל כעובד תפ"י והמשיך לתחום השיווק.
מתגורר ברמת הגולן, חי ונושם את המקום, מבקר בכרמים, עובר ובודק בין שורות הבקבוקים בחנות היקב שהכול מסודר, מסתובב בכל הארץ במסעדות, בתערוכות, בפסטיבלים ונהנה מכל רגע. היקב מבחינתו היא דרך חיים, החיבור למקום, לאזור בו גדל ברמת הגולן, לאדמה, לפירות ולכל מה שמסמל האזור. בדרכו שלו מחדיר את תרבות היין בישראל, כך שכל אחד ואחד יוכל לרכוש וליהנות מיין טוב, להבין את הטעמים ולהתחבר גם אם הוא לא יינן מקצועי.
את האהבה שלו ליין, לארץ ולרמת הגולן בפרט ניתן לשמוע בקולו ולראות זאת בעיניו ובעיניי הוא הכי ישראלי שיש.

![]() |
![]() |
אטרקציות בסביבת קצרין ויקב רמת הגולן:
פארק קצרין – בפארק מוצגים ממצאים מהאזור כשהמיוחד בהם הוא מבנה בית הכנסת עתיק. בפארק חזיון אור קולי וממצאים רבים מהתקופה ושחזור בתים שונים מהכפר העתיק שנתגלה במקום.
נחל זוויתן – נחל איתן, אשר לכל אורכו ישנם מפלים קטנים ובריכות מים, בחלקו נמצא קניון עמוק, הקרוי "הנקיק השחור", אך אליו ניתן להגיע בסיוע ציוד סנפלינג בלבד.
נחל משושים ובריכת המשושים –נחל משושים הינו הנחל הארוך ביותר ברמת הגולן. במרכז הנחל, ישנה בריכת המשושים, סלעי הגדות יצרו צורות גיאולוגיות מעניינות בצורת משושים שעוטפים את הבריכה מסביב.
אניעם – אניעם הוא ישוב אמנים הממוקם ברמת הגולן, בלב שמורת טבע. במקום כפר אמנים ומגוון של אטרקציות תיירותיות לכל המשפחה.